今日の晩ゴハン

アイリス暮らし便利ナビ
  1. 鶏肉とゆで卵のポン酢煮

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

鶏肉とゆで卵のポン酢煮
鶏肉とゆで卵のポン酢煮

鶏肉とゆで卵をポン酢で煮たものです。煮るのでポン酢の酸味は和らぎ、鶏肉も柔らかくなりますよ。ゆで卵の食感が面白い一品です

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (4人分)

20分

鶏もも肉
350g
ポン酢
90cc
白ネギ
1本
砂糖
大さじ2
ゆで卵
4個
少々
200cc
赤唐辛子
1本
ショウガ
1片
100cc
作り方
  1. 鶏もも肉は、一口大に切ります。ショウガは薄くスライスします。
  2. 白ネギは3cmの長さに切ります。赤唐辛子は輪切りにします。
  3. 熱した深めの鍋に鶏肉を入れて、中火で皮の面から焼きます。
  4. (3)に白ネギを加えて一緒に焼き、鶏肉に焼き目がついたら、酒、ポン酢、砂糖、塩、赤唐辛子、ゆで卵を入れて弱火で煮ます。
  5. ゆで卵は時々、まわしながら煮ます。煮汁が半分くらいになったら器に盛って出来上がりです。たくさん作って作り置きして食べてください。
ポイントポイント

ゆで卵の代わりにうずらの卵でも大丈夫ですよ!

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

残暑におすすめ!レシピご紹介

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報