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  1. 鶏ささみのたらこサンド

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鶏ささみのたらこサンド
鶏ささみのたらこサンド

鶏ささみ肉の中にたらこを挟んで蒸し焼きにしました。バターを隠し味に使っています。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

鶏ささみ肉
4切れ
オオバ
2枚
タラコ(小)
1腹
バター
大さじ1
作り方
  1. 鶏ささみ肉は筋を取り、縦に包丁を入れ、真ん中から開きます。
  2. 常温で柔らかくしたバターを、開いた鶏ささみ肉に塗ります。
  3. オオバは縦半分に切って、バターを塗った上にのせます。
  4. タラコは薄皮を取り、中の身をそれぞれのオオバの上に塗ります。
  5. 熱したフライパンにサラダ油を入れます。タラコをはさんだ方を上にして、中火で鶏ささみ肉を焼きます。
  6. 焼いている底の面に焼き色がついたら蓋をして、弱火にし5〜7分蒸し焼きにしたら出来上がりです。
ポイントポイント

食べる時にレモン汁をかけても美味しいですよ。

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