今日の晩ゴハン

アイリス暮らし便利ナビ
  1. チキンボールのホワイトソースかけ

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

チキンボールのホワイトソースかけ
チキンボールのホワイトソースかけ

鶏のミンチ肉をチキンボールにして、ホワイトソースで絡めたものです。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

鶏ももミンチ肉
150g
チキンコンソメスープ
200cc
1個
生クリーム
100cc
小麦粉
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ2
塩コショウ
少々
パセリのみじん切り
小さじ1
作り方
  1. ボウルにミンチ肉・卵・小麦粉・塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます。(最初は水っぽいですが、よく混ぜていると粘りが出てきますよ)
  2. チキンコンソメスープを沸騰させて、(1)のミンチ肉を食べやすい大きさに丸めて入れていきます。
  3. 中まで火が通れば、一度引き上げます。
  4. 鍋に生クリームを加え中火にかけます。トロミが出てきたら弱火にして、パルメザンチーズとパセリのみじん切りを加えます。
  5. (3)の団子を加えてよく絡めたら、器に盛って出来上がりです。
ポイントポイント

鶏ミンチ肉はよく混ぜて空気を入れると、ふわふわに仕上がりますよ〜。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

残暑におすすめ!レシピご紹介

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報