今日の晩ゴハン

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  1. フレンチトーストサンド

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フレンチトーストサンド
フレンチトーストサンド

今回は“晩ゴハン”と言うより“ブランチ”なレシピをご紹介します。パンはしっとり、チーズはとろけて食欲をそそること間違いなし!熱々はもちろん、冷やしても美味しいのでお弁当にもぴったりです。

レシピ担当:アイリス収納インテリアドットコム編集部

材料 (2人分)

パン
4枚
牛乳
50cc
2個
少々
チーズ
2枚
ベーコン
適宜
作り方
  1. ベーコンを軽く両面焼きます。具になるのでカリカリにせずに柔らかいままにしましょう。
  2. パンの内側にバターを薄く塗ります。
  3. パンにベーコンとチーズをのせ、もう一枚のパンで挟みます。
  4. ボールに牛乳と卵を割り入れ、塩を少々振ってよく混ぜます。あればコンソメスープの素(顆粒)を隠し味に入れても良いでしょう。
  5. 液を滑らかにするために1・2度こします。面倒な場合は泡だて器でよく混ぜます。
  6. バットなど平たい容器でチーズとベーコンを挟んだパンに液を絡ませます。
  7. オリーブオイルをなじませたフライパンで両面きつね色になるまで焼きます。
  8. 食べやすい大きさに切り分けて盛り付けます。サラダを添えると彩りもきれいです。

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