胡麻ドレラーメン

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  1. 胡麻ドレラーメン

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胡麻ドレラーメン
胡麻ドレラーメン

冷やしラーメンにゴマだれをかけていただきます。今回は具だくさんではなく、シンプルな材料であっさりといただきます。他の具材なら、エビや鶏肉なんかをトッピングしても美味しいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

ラーメン(半生)
2玉
キュウリ
1本
プチトマト
3〜5個
ブロッコリーのスプラウト
適量
【ゴマだれ】
50cc
ゴマペースト
50cc
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
  1. 麺は茹でたら氷水で冷やし、しっかり水分をきっておきます。
  2. 2.キュウリは、斜めに5o幅に切り、さらに縦に5o幅に切ります。
  3. ゴマだれに使う酒は、ひと煮たちさせて冷まします。
  4. ゴマだれの材料を混ぜ合わせます。
  5. 器にキュウリを敷き詰め、麺をのせて、ゴマだれをかけます。
  6. プチトマト、スプラウトを盛って出来上がりです。

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