昆布と梅かつおの卵焼き

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昆布と梅かつおの卵焼き
昆布と梅かつおの卵焼き

少し甘めの卵焼きに、昆布の佃煮と梅かつおをそれぞれ入れて焼きました。
たまには、変わった卵焼きもいいですよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

4個
コンブの佃煮
適量
梅干し
3個
削り節
一つまみ
少々
砂糖
大さじ2
醤油
小さじ2
作り方
  1. 梅干しは、包丁で細かくたたいて、削り節と合わせます。コンブの佃煮も細かく刻んでおきます。
  2. 卵を溶いて、砂糖・塩・醤油を加え、よく混ぜ合わせます。
  3. 溶いた卵を、半分づつ使ってそれぞれの食材を巻いて焼きあげます。

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