サンマのおろしサラダ

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サンマのおろしサラダ
サンマのおろしサラダ

サンマの開きを焼いて身だけを取って、大根おろし・ミョウガ・ミツバと混ぜ合わせ冷やしていただきます。ちょっと、サラダっぽくって夏場にはお勧めです。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

サンマの開き
2尾
ミツバ
2本
ダイコン
10cm分
醤油
大さじ3
ミョウガ
1本
だし汁
大さじ1
作り方
  1. サンマの開きは、魚焼きグリルで焼いて身だけを取り除き粗くほぐします。
  2. ダイコンはおろして水分を軽く切ります。
  3. ミョウガは細切りにし、ミツバは軸は2cm長さに切り、葉は手でちぎっておきます。
  4. ボウルにすべての材料を混ぜ合わせ器に盛ります。醤油とだし汁を合わせたものをかけて、冷蔵庫で軽く冷やしていただきます。

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