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  1. ツナのトマトソースのパスタ

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ツナのトマトソースのパスタ
ツナのトマトソースのパスタ

ツナ缶とトマトソースを煮詰めて作ったソースをパスタで絡めます。ツナ缶は意外にもトマトソースに合うんですよ。ツナの塩分が利いて味がしっかりしますよ〜。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

15分

パスタ
200g
キヌサヤ
10枚
ベーコン(ブロック)
2cm分
タマネギ
1/4個
ツナ缶(小)
1缶(100gくらい)
白ワイン
50cc
トマトソース(市販品)
200g
50cc
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適宜
作り方
  1. キヌサヤは筋を取り、塩を少し入れた熱湯でサッと茹でて冷水に落とします。
  2. ベーコンは5o角の棒切に、タマネギはみじん切にします。ツナ缶は油分をきって粗くほぐします。
  3. パスタを茹でます。
  4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、タマネギとベーコンを炒めます。ワインを加えてアルコール分を飛ばします。タマネギの色が透明になってきたらツナを加え炒めます。
  5. トマトソースと水を加えて、弱火で水分がなくなる手前まで煮詰めます。茹でたパスタとキヌサヤを加えて、よくソースを絡ませます。
  6. 塩コショウで味を調えて、器に盛って出来上がりです。
ポイントポイント

好みでパルメザンチーズをふりかけても美味しいですよ〜。

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