今日の晩ゴハン

アイリス暮らし便利ナビ
  1. ベーコンと卵の簡単リゾット

無料のレシピ検索や季節の旬な食材を使ったおすすめレシピを掲載。

ベーコンと卵の簡単リゾット
ベーコンと卵の簡単リゾット

今日のはご飯で作るリゾットですのでまさに「洋風雑炊」です。でも、時間をかけずに手早くできますよ。

レシピ担当:かめきちパパさん

材料 (2人分)

20分

ご飯
茶碗2杯分
1個
ベーコン
2枚
塩コショウ
少々
マッシュルーム
4個
バター
10g
コンソメスープ
400cc
とろけるチーズ
適宜
パルメザンチーズ
大さじ2
パセリのみじん切り
適宜
作り方
  1. ベーコン・マッシュルームは荒いみじん切りにします。
  2. 鍋にバターを溶かしてベーコンとマッシュルームを中火で炒めます。
  3. 全体にバターが回ったらコンソメスープを入れて、ひと煮立ちさせご飯を加え5分ほど煮ます。
  4. パルメザンチーズを加え全体に混ぜ合わせたら、溶き卵をまわしかけてご飯と混ぜ合わせ塩コショウをし火を止めます。
  5. グラタン皿に(4)を入れてとろけるチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けたら、パセリを振りかけてできあがりです。
ポイントポイント

卵が半熟状で仕上がるのがマイルドな味で美味しいですよ。

アイリスプラザからのおすすめアイリスプラザからのおすすめ

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

残暑におすすめ!レシピご紹介

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報