秋の旬な素材を使った郷土料理〜北海道編〜

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  1. 秋の旬な素材を使った郷土料理〜北海道編〜

早坂先生の簡単ごちそうレシピ

秋の旬な素材を使った郷土料理〜北海道編〜

秋の旬な素材を使った郷土料理〜北海道編〜@ スープカレー
A鮭のチャンチャン焼き
Bチーズ入りじゃが餅

秋はおいしい食材がたくさん出回る季節です!今回は具だくさんなスープカレーや鮭やきのこをたっぷり使用したチャンチャン焼き、じゃがいものお餅など秋の味覚が豊富な北海道の郷土料理をご紹介します!

後片付けもラクラク

・作り方

早坂先生の簡単ポイント!
秋鮭にぴったりの北海道の郷土料理です。
ヘルシーロースターで蒸し焼きにするとふっくらやわらかヘルシーです。キノコがたっぷりと取れます。キノコはローカロリーなうえ美肌効果屋抗がん作用も見込める健康食品です。

■チーズ入りじゃが餅

チーズ入りじゃが餅チーズ入りじゃが餅
材料(4個分)
材料(4個分)

材料(4個分)

  • じゃがいも・・・300g
  • 水・・・1カップ
  • 片栗粉・・・大さじ2
  • サラダ油・・・小さじ1
  • チーズ・・・40g
  • しょうゆ・・・大さじ1
  • 砂糖・・・小さじ1

今回使用したアイテム:
アイリスオーヤマ無加水鍋(20cm)

・作り方

早坂先生の簡単ポイント!

北海道の定番おやつ!
無加水鍋でじゃがいもを加熱するとうまみと栄養を逃さず調理できます。
砂糖をメープルシロップにしたり、はちみつでもおいしいですよ。

食卓が変わるワンポイントレッスン
テーブルコーディネートの楽しみ

今回は北海道の郷土料理をご紹介しました!新商品のヘルシーロースターは調理後にそのまま食卓に並べてもOK!みんなでワイワイ!ハロウィンパーティーを楽しんではいかがでしょうか♪

テーブルコーディネートの楽しみテーブルコーディネートの楽しみ

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