クリスマスに食べたいチキンの蒸し焼きとパーティーレシピ

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早坂先生の簡単ごちそうレシピ

クリスマスに食べたいチキンの蒸し焼きとパーティーレシピ

クリスマスに食べたいチキンの蒸し焼きとパーティーレシピ@チキンのフルーティー風味
Aにんにくスープ
Bほたてごはんをクリスマス風に

今回はクリスマスに食べたいチキンレシピをご紹介!セラミックヘルシーロースターで作った蒸し焼きは、調理も簡単!食卓にそのまま出せるので、盛り付けがラクになります!また、濃厚なにんにくスープや洋風ほたてごはんもご紹介♪一緒にパーティーを楽しみましょう!

後片付けもラクラク

■チキンのフルーティー風味

チキンのフルーティー風味チキンのフルーティー風味
材料 4人分
材料 4人分

材料 4人分

  • 4人分骨付き鶏もも肉・・・2本
  • 塩・コショウ・・・適量
  • ◆A◆
    • プルーン・・・10個
    • レモン・・・1/2個
    • オレンジ・・・1/2個
    • 玉ねぎ・・・小2個
    • ハチミツ・・・大さじ2
    • 薄口しょうゆ・・・大さじ1
    • シナモン・・・少々
    • 塩コショウ・・・適量

今回使用した鍋:
遠赤外線ロースター

・作り方

早坂先生の簡単ポイント!

ヘルシーロースターで蒸し焼きにすれば、お肉がふっくらジューシーに仕上がります!最初にしっかり焼き目をつけて鶏肉の香ばしさを出し、一緒に蒸し焼きにしたプルーンやレモン、オレンジなどのフルーティーなソースとの相性も抜群!クリスマスにピッタリのレシピです。

■にんにくスープ

にんにくスープにんにくスープ
材料 4人分
材料 4人分

材料 4人分

  • にんにく・・・1個
  • たまねぎ・・・1/2個
  • フランスパン・・・15p
  • オリーブ油・・・15ml
  • ◆A◆
    • 水・・・1200ml
    • コンソメ・・・顆粒18g
    • 塩・・・小さじ1/3
    • パセリ・・・適量

今回使用した鍋:
セラミックカラーパン

・作り方

早坂先生の簡単ポイント!
フランスパンを入れることで、なめらかな舌触りになり、とっても濃厚なスープが味わえます。余ったフランスパンの外側はクルトンとして仕上げに入れても美味しいですよ!

■ほたてごはんをクリスマス風に

ほたてごはんをクリスマス風にほたてごはんをクリスマス風に
材料(4個分)
材料(4個分)

材料(4個分)

  • 米・・・2合
  • ほたて(缶)・・・40g
  • ピーマン・・・1個
  • 赤ピーマン・・・1個
  • バター・・・10g
  • ◆A◆
    • 水・・・380ml
    • チキンスープの素・・・小さじ2
    • 酒・・・大さじ1
    • 塩・・・小さじ1/4

今回使用したアイテム:
アイリスオーヤマ無加水鍋(20cm)

・作り方

早坂先生の簡単ポイント!

和風なほたてごはんもチキンスープの素やバターを使うことで洋風の味わいに!最後に赤と緑のピーマンを飾ればクリスマスの装いに大変身!盛り付けをクリスマス風にアレンジして楽しんでみてくださいね!

食卓が変わるワンポイントレッスン
簡単!でもとびきりおいしいクリスマス

テーブルはおしゃれに、プレゼントも用意して、クリスマスのホームパーティーは子供も大人も思いっきり楽しみたい。

でも、難しい料理を選んでしまい、キッチンに入りっきりとか、作ったことのないレシピで当日大失敗なんてならないように、簡単でおいしい早坂流のクリスマスパーティーをご紹介します。

テーブルは赤と緑にまとめました。
家中探してみてください。何かありますよ〜
今回のお花は去年のクリスマスリースです。中央にクマさんのろうそくを入れてみました。
ブロッコリーとミニトマト、ウズラの卵等を竹串にさしてサラダもテーブル花に見立てます。

ブロッコリーとミニトマト、ウズラの卵等を竹串にさしてサラダもテーブル花に見立てます。

アイリスオーヤマの無加水鍋、ヘルシーロースターもそのままテーブルにおきます。彩が華やかになります。さらに洗い物も少なくなります。
短時間で素敵なパーティー準備ができますよ。

早坂先生が使ったアイテムはこちら

・鍋の〆レシピを紹介!
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