夏のガーデンパーティーメニュー ジャンボ焼き鳥

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早坂先生の簡単ごちそうレシピ 夏のガーデンパーティーメニュー

ジャンボ焼き鳥

  • ジャンボ焼き鳥
  • ジャンボ焼き鳥 材料

    材料4人分(8本分)

    醤油味
    鶏もも肉
    2枚
    ◆醤油だれ◆
    醤油
    大さじ3
    みりん
    大さじ3
    大さじ1
    砂糖
    小さじ1
    しょうゆ
    小さじ1
    塩味
    鶏もも肉
    2枚
    ◆塩だれ◆
    大さじ1.5
    小さじ1
    砂糖
    小さじ1/2
    黒こしょう
    適量
    長ネギ
    1本
    ししとう
    4本
    変わり串
    豚バラしゃぶしゃぶ用
    350g
    塩・こしょう
    適量
    ミニトマト
    6個
    アスパラ
    4本
    焼き野菜
    玉ねぎ、ピーマン、なす、ゆでトウモロコシ等お好みの野菜適量
    焼き鳥サラダ
    ベビーリーフ、お好みの生野菜適量
    マヨネーズ適量

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作り方

1

ボウルに塩ダレとしょうゆダレを作る。

2

  1. 鶏もも肉は6等分に切り、醤油だれ、塩だれに10分漬け込む。長ネギは4p長さに切る。

3

  1. 2の鶏肉とねぎ、ししとうを串にさす。

    早坂先生

    図のように串を刺すと抜けにくいです。肉

4

  1. 豚肉に塩・こしょうをふり、半量はミニトマトに巻きつけ竹串にさす。残りの豚肉をアスパラに巻きつける。

5

  1. 焼き野菜は食べやすい大きさに切る。

6

  1. ヘルシーロースターに鶏肉の皮を下にしてのせ、フタをして中火で10分ほど加熱する。フタをとって裏返し、5分加熱する。

7

  1. トマト巻、アスパラ巻や野菜を並べて焼きながら火を通す。

    早坂先生

    ベビーリーフや生野菜を器に盛って、その上にジャンボ焼き鳥をのせ、マヨネーズをかければ、焼き鳥サラダの出来上がり♪

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