おうちで絶品!手作りハンバーガーパーティー フルーツマリネ

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早坂先生の簡単ごちそうレシピ おうちで絶品!手作りハンバーガーパーティー

フルーツマリネ

  • フルーツマリネ
  • フルーツマリネ 材料

    材料4人分

    さくらんぼ
    12粒
    イチゴ(小粒)
    12粒
    ブルーベリー
    30粒
    スイート赤ワイン
    300ml
    砂糖
    大さじ1
    レモン汁
    大さじ1
    セルフィーユ
    適量
    市販のギリシャヨーグルト
    100g

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作り方

1

  1. フルーツ類は水で洗い、水気をふき取ってヘタをとっておく。ワインをダイヤモンドコートパンで15分程度沸騰させ、アルコールが飛ばす。

2

  1. フライパンを火から下ろし、フルーツ・砂糖・レモン汁を入れて一回り大きいサイズのダイヤモンドコートパンに氷水(分量外)をはった上で冷やす。

    早坂先生

    急冷することでフルーツの色が鮮やかに仕上がります。

3

  1. ダイヤモンドコートパンセットに付属のフタをして冷蔵庫で1日以上冷やし、器に盛ってギリシャヨーグルトをのせる。

食卓が変わる!ワンポイントレッスン

手作りのハンバーガーやホットドッグを持って、テラスでピクニック気分♪ブランケットやカゴなどの小物にもこだわれば、ママ友会も一層盛り上がりそう。
ミニサイズのハンバーガーを用意すれば、お子さまでも食べやすく完璧です!

編集部より

いかがでしたか?リクック熱風オーブンをフル活用することで、 これからの暑くなる季節でも煙や匂いを気にせずにグリル調理ができますよね。
また、おしゃれな小物使いも早速マネしてみたくなるものばかり。
夏休みにお友達を呼んで、ホームパーティーはいかがですか?


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