簡単・おしゃれ♪クリスマスパーティーメニュー タラとじゃがいものクリーム煮

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タラとじゃがいものクリーム煮

  • タラとじゃがいものクリーム煮
  • タラとじゃがいものクリーム煮 材料

    材料4人分

    塩たら
    2切れ
    ジャガイモ
    400g
    牛乳
    200ml
    生クリーム
    100ml
    とけるチーズ
    30g
    塩・コショウ
    適量
    飾り用のパプリカ,カイワレ
    適量

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作り方

1

  1. 塩たらは一口大に切る。じゃがいもは5mmの厚さの半月切りにする。

2

  1. 無加水鍋に@を並べ、牛乳を加えて沸騰したら蓋のレバーを×にして芋が柔らかくなるまで6〜7分加熱する。

3

  1. 生クリームを加え、塩コショウで味を調えて、汁気が少なくなったらとけるチーズをのせる。食卓に乗せる際、お好みで飾り用のパプリカとカイワレを飾る。

    早坂先生

    塩コショウはタラの塩気で調整してください。

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