簡単・おしゃれ♪クリスマスパーティーメニュー お手軽ブッシュドノエル

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早坂先生の簡単ごちそうレシピ 簡単・おしゃれ♪クリスマスパーティーメニュー

お手軽ブッシュドノエル

  • お手軽ブッシュドノエル
  • お手軽ブッシュドノエル 材料

    材料(22cm四方のロールケーキ型)

    ホットケーキミックス
    60g
    砂糖
    50g
    卵Lサイズ
    3個
    ◆飾り用◆
    生クリームまたはホイップクリーム
    200ml
    チョコレート
    100g
    好みで粉糖またはココア
    適量

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    • リクック熱風オーブン
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作り方

1

  1. ボウルに卵を割り入れ、軽くほぐしてから砂糖を2〜3回に分けて加え、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。写真のようにすじが残るくらいが目安。

2

  1. ホットケーキミックスをふるいながら加え、泡が消えないようにゴムベラでさっくりと合わせる。
    リクック熱風オーブンは200℃で3分予熱する。

3

  1. オーブンシートを敷いた型にAを流し入れて表面を平らにする。オーブンに入れて200℃で2分加熱した後、180℃に下げて8分焼く。

    早坂先生

    途中、焼き色が強かったら表面にアルミホイルをのせましょう。

  1. ★ケーキ型が無い場合
    新聞紙を2枚重ねた状態で図のように切り、四方を2cm高さになるように折り曲げてホッチキスでとめる。

    ケーキ型が無い場合
  1. アルミホイルで内側を覆い、クッキングペーパーを敷けば簡単手づくり型の完成!

    早坂先生

    型が無いからとあきらめずに、気軽にチャレンジ!

5

  1. 飾り用のクリームを作る。チョコレートを湯煎で溶かし、生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。

6

  1. つやが出てきたら、氷水で冷やしながらホイップする。(チョコクリームは前の日作って一晩なじませるとより美味しいです!)

7

  1. ロールしやすいよう、スポンジの巻き始めと巻き終わりを斜めに切り落とす。

8

  1. Eのクリームの半量をスポンジに塗り、手前から巻いていく。巻き終わりを下にしてラップにくるみ、冷蔵庫でしっかり冷やす。

9

  1. 仕上げをする。8のロールケーキの端を斜めに切り上にのせて切り株に見立てる。残りのクリームを表面に塗り、フォークで模様をつける。

    早坂先生

    お好みで雪景色にしたいなら粉糖を、木の色を濃くしたいならココアをふりかけて♪

食卓が変わる!ワンポイントレッスン

今年のクリスマスは白と赤に統一して大人かわいいテーブルコーディネートにしてみました。クロスを白にしたことで、ちょっぴりホワイトクリスマスのような神聖な雰囲気も。ケーキのまわりにはクリスマスチャームをたくさん置いてにぎやかに。ぜひマネしてみてくださいね!

編集部より

いかがでしたか?どのレシピも便利な市販品や調理家電を活用して簡単にできるものばかり。
クリスマスパーティーは準備が大変…なんて思わずに、今年はおうちで聖夜をゆったりと過ごしてみては?Merry Christmas!


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