秋の夜長を楽しむお月見レシピ

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秋の夜長を楽しむお月見レシピ

今回のメニュー!

今回は暑い夏がひと段落した初秋に食べたいお月見レシピをご紹介します。とうもろこしの甘味がおいしい炊き込みご飯や、豆腐を豚バラ肉で包んだステーキ、和食の定番お吸い物をご紹介します。

秋の夜長を楽しむお月見レシピ

とうもろこしご飯
とうもろこしご飯
とうもろこしの芯と一緒に炊くことで甘味と風味が増すので、ごはんとの相性バッチリですよ!
豆腐のステーキ・ガリバタ風
豆腐のステーキ・ガリバタ風
豆腐にお肉を巻くことで食べごたえが増し、ガーリックとバターの味が食欲をそそるボリューム満点のひと品です!
茄子のお吸い物 満月仕立て
茄子のお吸い物 満月仕立て
温泉卵を月に見立て、茄子とオクラを添えて優しいかつお出汁で仕上げました。
基本的なお出汁のとり方もご紹介します。

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