秋の味覚をあじわう洋食メニュー

アイリス暮らし便利ナビ
  1. 秋の味覚をあじわう洋食メニュー

秋の味覚をあじわう洋食メニュー

今回のメニュー!

今回は秋の食材をたっぷり使った洋食メニューをご紹介します。秋の味覚をたっぷり使ったピラフや、鮭の包み焼きをアレンジしたカルトッチョ、イタリアの郷土料理アクアコッタをご紹介します。

秋の味覚をあじわう洋食メニュー

甘栗ときのこの秋の味覚ピラフ
甘栗ときのこの秋の味覚ピラフ
たっぷりのきのこの中に甘栗を入れることで、甘味を感じることができる洋風ピラフです。
焦がし醤油の香ばしさが食欲をそそります。
鮭のカルトッチョ
鮭のカルトッチョ
カルトッチョはイタリア語で「紙包み焼き」のことを言います。
秋の味覚の鮭を、アサリやきのこなどの具材と一緒に白ワインを入れて包み焼きにしました。
素材の旨みが凝縮した出汁は絶品です。
アクアコッタ
アクアコッタ
アクアコッタはイタリア語で「水で煮る」という意味です。余計な味付けをしなくても素材の旨みを感じられるスープです。
ほんのりニンニクで香りづけしたバゲットといっしょに召し上がれ♪

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

あったか料理をご紹介♪

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報