第1回 朝の台所 hibigotoさん

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朝活応援宣言!素敵ライフ☆朝ごはん

第1回 朝の台所 hibigotoさん

第1回 朝の台所 hibigotoさん
第1回 朝の台所 hibigotoさん

3食の中で何より朝ごはんが大好き!というhibigotoさん。
毎朝、旬の野菜たっぷりのメニューが食卓に並びます。テーブルコーディネートもとてもステキですね。

hibigotoさんのblog:朝の台所≫

自慢の朝ごはんのメニューを教えてください!

イロイロ野菜のとろろ南蛮

納豆サラダ

桃色トマトサラダうどん

普段行っている朝の行動パターンを教えてください!

普段行っている朝の行動パターン

この中で朝活のポイントはありますか?

仕事までの短い時間で、調子を整えています

朝活のポイント

しっかりご飯をいただいて、身体を動かした後、湯船につかってしばしリラックス^^。仕事までの短い時間で、調子を整えています。 お風呂に入る際にはキャンドルを灯します。お店で購入したもの、キャンドル作家さんより購入したもの、自分で作ったものといろいろ集めるのも楽しい!

朝ごはんを作るきっかけを教えてください。

朝ごはんをいただかないと調子がでない

朝ごはんを作るきっかけ

もともと、朝ごはんをいただかないと調子がでないので、一人暮らしをはじめた大学時代の頃からずっと用意しています。野菜中心、薄味にと内容にこだわるようになったのは、数年前に慢性腎炎であることがわかってから。お昼と夜に食事を摂生しているために、朝ご飯だけはしっかりと、好きなものをいただくようにしています。

朝ごはんを食べるメリットや朝ごはんサイコーの理由を教えてください!

身体もココロもシャキッと元気に目覚める

朝ごはんを食べるメリットや朝ごはんサイコーの理由

活動前に朝ごはんをいただくことで、身体もココロもシャキッと元気に目覚めることですね♪朝は忙しいので、作り置きおかずをうまく利用できるように努めています。今は常備菜やリメイクご飯づくりに興味があります。こちらはお豆ご飯と白菜シチューをリメイクした「焼きシチュー」です。

おすすめ朝ごはんレシピ

hibigotoさん直伝!おすすめ朝ごはん

イロイロ野菜のとろろ南蛮

  • 手順1

    野菜を食べやすい大きさに切って、素揚げをし、塩をふっておく。長いもはすりおろす。ベーコンも食べやすい大きさに切って、炒めておく。

  • ▼
  • 手順2

    甘酢を作る。調味料の割合は、酢1カップ、砂糖大さじ3、麺つゆ(濃縮3倍)大さじ1。

  • ▼
  • 手順3

    甘酢に野菜とベーコン、お好みで黒胡椒を加える。すりおろした長いもを加えて混ぜ合わせる。

編集部よりコメント

健康のためにも、朝ごはんは野菜を中心に、なるべくたくさんの種類をとることを心がけているそうです。同じ野菜でも味付けや調理法を変えたり、夕食をリメイクして一品作ったりと、工夫がたくさん。器選びや配置といったテーブルコーディネートもとてもステキで、さっそく真似したくなりますね!

セラミックカラーパン

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ダイヤモンドコートパン

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