第25回 あやこのHappyLife あやこさん

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朝活応援宣言!素敵ライフ☆朝ごはん

第25回 あやこのHappyLife あやこさん

第25回 あやこのHappyLife あやこさん
第25回 あやこのHappyLife あやこさん

フルタイムで働いている兼業主婦のあやこさん。前日の夜にメニューを考えたり、下ごしらえをしておくことで、短時間かつバランスのとれた朝ごはんを目指しているそうです。北欧食器を使ったテーブルコーディネートがステキですね!

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自慢の朝ごはんのメニューを教えてください!

ホットサンド

おにぎりワンプレート

フルーツパンケーキ

普段行っている朝の行動パターンを教えてください!

普段行っている朝の行動パターン

この中で朝活のポイントはありますか?

朝活のポイント

朝起きたらカーテンと窓を開け朝の光を浴び、植物に水をあげます。

起きたときに部屋が片付いていないと気持よくスタートを切ることができないので、夜のうちに簡単に片づけておくようにしています。

朝ごはんを作るきっかけを教えてください。

朝ごはんを作るきっかけ

以前から朝ごはんは食べていましたが、おにぎりやスムージーなど簡単なものばかりでした。自由大学の“朝ごはん学”の受講をきっかけに バランスよい朝ごはんを心がけるようになりました。

毎朝 、炭水化物・たんぱく質・野菜・フルーツはとりいれるようにしています。
そのときに出会った友人とは卒業制作として朝ごはんカフェを開いたり、定期的に外朝ごはんをしたりしています。

朝ごはんを食べるメリットや朝ごはんサイコーの理由を教えてください!

朝ごはんを食べるメリットや朝ごはんサイコーの理由

ゆっくり時間をとって朝ごはんを食べることで、エネルギーとなり一日元気に過ごせます。
また、忙しくて夜ごはんを一緒にとれない夫との会話の場でもあります。

おすすめ朝ごはんレシピ

あやこさん直伝!おすすめ朝ごはん

ホットサンド

  • 手順1

    1.肉じゃがをマッシャーでつぶし、サンドする具材を切っておく。
    溶かしバターを用意しておく。

  • ▼
  • 手順2

    2.8枚切りの食パンの外側に溶かしバターを塗り、バウルー(ホットサンドメーカー)にセットする。サンドする具材(肉じゃが)をのせ、同じく外側に溶かしバターを塗った食パンをのせる。
    具材によっては、食パンの内側に粒マスタードやマヨネーズなどを塗る。

  • ▼
  • 手順3

    3.蓋をしめ、片面およそ1分ずつ焼く。

  • ▼
  • 手順4

    4.こんがり焼きあがれば出来上がり!

編集部よりコメント

フルタイムで働いている兼業主婦のあやこさん。朝は得意というわけではないので、前日の夜にメニューを考えたり、下ごしらえをすることで、短時間かつバランスのとれた朝ごはんになるよう心がけているとか。「2人暮らしなのにおそらく200枚以上はお皿があって、その8割が北欧食器なのでほとんど毎食使っています」という北欧食器を使った食卓のコーディネートは、とてもステキですね。早速参考にさせていただきます!

セラミックカラーパン

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ダイヤモンドコートパン

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