第31回 毎日、おいしく、楽しく hachiさん

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朝活応援宣言!素敵ライフ☆朝ごはん

第31回 毎日、おいしく、楽しく hachiさん

第31回 毎日、おいしく、楽しく hachiさん
第31回 毎日、おいしく、楽しく hachiさん

ご主人と娘さん(3歳)の3人家族のhachiさん。パンのある朝ごはんが大好きで、1年の中で和食の朝はお正月くらいだとか。ピザトースト、サンドウィッチ…パンをメインに、手早くできて栄養たっぷりのメニューが朝の食卓に並びます。

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自慢の朝ごはんのメニューを教えてください!

ツナトマエッグサラダ

簡単ピザトースト

ふんわり卵サンド

普段行っている朝の行動パターンを教えてください!

普段行っている朝の行動パターン

この中で朝活のポイントはありますか?

朝活のポイント

パンのある朝ごはんが大好きで、1年の中で和食の朝はお正月くらいです。
シンプルなトースト+ハムやソーセージ+卵+サラダ+ヨーグルトが基本ですが、時にはフレンチトーストにしたり、ベーグルやバケットを使ったサンドイッチにするなどして楽しんでいます。ちなみにメニューは変わっても、たっぷりの野菜と自家製のヨーグルトは欠かせません。

朝ごはんを作るきっかけを教えてください。

朝ごはんを作るきっかけ

もともと実家でも必ず朝ごはんは食べる習慣でしたが、本格的に料理を作るようになったのは結婚してからです。結婚当初はホテルの正統派ブレックファーストに憧れて真似をしていましたが、そのうち変化が欲しくて色々とアレンジするように。今ではすっかり朝ごはんの魅力にとりつかれてしまいました。

朝ごはんを食べるメリットや朝ごはんサイコーの理由を教えてください!

朝ごはんを食べるメリットや朝ごはんサイコーの理由

朝の爽やかな日差しの中でいただく朝食は、とても幸せな気持ちにさせてくれます。
暑い夏はたっぷりの野菜サラダ、寒い冬は温かなスープやグラタンなど、身体が喜ぶメニューで体調管理を心がけている我が家。家族の顔を見て、会話して、その時々の皆の体調を確認します。何よりも用意した朝食が美味しいと、一日を笑顔でスタートできます。

おすすめ朝ごはんレシピ

hachiさん直伝!おすすめ朝ごはん

ツナトマエッグサラダ

  • 手順1

    @ トマト1個はみじん切りにしてザルに入れ、塩少々をふりしばらく置く。出てきた水分をクッキングペーパーなどで取り、ボウルの中へ。

  • ▼
  • 手順2

    A ゆで卵2個は茹でて黄身はそのまま、白身はみじん切りにしてボウルの中へ。ツナ1缶は油を切ってボウルの中へ。

  • ▼
  • 手順3

    B 具材の入ったボウルにマヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1(なくても)を入れ、卵の黄味を潰すように全体を混ぜる。好みで仕上げにブラックペッパーをふる。

編集部よりコメント

1日3回朝食でも良いくらいに朝ごはんが好きで、夜も翌朝のメニューを考えながら眠りに付くのが楽しみだというhachiさん。娘さんが今春から幼稚園に通うようになり、以前よりも時短を意識してお料理をするようになったそうです。「娘も私に似て朝ごはんが大好き。最近は翌朝のパンを一緒に選んだり、メニューをリクエストしてきたりします。仕事で帰宅の遅い主人も、娘と一緒に過ごせる朝ごはんを楽しみにしているようです」。ブログのタイトルのように、おいしく、楽しい朝ごはんの様子が目に浮かびます♪

セラミックカラーパン

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