第71回 megのつれづれごはん日記

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朝活応援宣言!素敵ライフ☆朝ごはん

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ご主人と二人暮らしのmegさん。朝食はパン派で、家庭菜園の野菜を使ったメニューが並ぶことも。結婚直後からスムージーを毎朝飲み続けているそうです。

megさんのブログ≫

ご自慢の朝ごはんのメニューと作り方のポイントを教えてください!

基本的な朝食 

シラスのブルスケッタ

ひらひらキュウリのサンドイッチ

普段行っている朝の行動パターンを教えてください!

普段行っている朝の行動パターン

の中で朝をステキに過ごすための「朝活」のポイントはありますか?

朝活のポイント

裏山を含めると360坪の庭があるので、毎朝一周して咲いている花や育っている野菜をチェック!写真を撮って、ブログやインスタグラムにアップしています♪ 休日にはデッキでゆっくりと森林浴気分で朝食をとることも…

朝ごはんを作るようになったきっかけを教えてください。

朝ごはんを作るきっかけ

夫もわたしも朝食を食べずに出かけることは、まずありません。わたしの実家では父はご飯、母はパン、祖父母はオートミール…といった具合に各自好きなものを食べるという家庭でしたが、夫もわたしもパン派だったので、今はほぼ毎日パンの朝食です。

朝ごはんを食べるメリットについて教えてください!

朝ごはんを食べるメリットについて教えてください!

夫はひどい低血圧で、朝起きてから体が目覚めるまでに時間がかかるので、ゆっくり朝食を取りながら、体にエンジンをかけています。特に結婚直後から丸十年、毎朝飲み続けているスムージー(作り始めた頃は、まだスムージーって名前では呼んでいませんでしたが…)は有効なようで、ボォーとすることがなくなったと言っています。

おすすめ朝ごはんレシピ

megさん直伝!おすすめ朝ごはん

「小松菜のスムージー」

  • 手順1

    @ 野菜や果物の皮をむき、一口大にカットする。リンゴ オレンジなどの柑橘類、レモン、バナナ 小松菜の5点が必ずいれる具材。あとはケール、きゅうり、大葉、セロリ、にんじんなど、日によって冷蔵庫にあるものを追加しています。

  • ▼
  • 手順2

    A 牛乳や豆乳と水を加えてミキサーにかける。

  • ▼
  • 手順3

    Bコップに移したら、できあがり!

編集部よりコメント

ご主人と二人暮らしのmegさん。「夫の経営する会社で一緒に働いているため、出勤も帰宅も一緒です。家族のメンバーにはオウムのヨウスケとアオボウシインコのラッキーもいるのですが、平日は2羽とも会社に出勤(笑)、休日だけ家に帰ってきます」
朝のうちに晩ご飯の下ごしらえもできるところまで済ませるため、朝は一番忙しい時間だとか。ブログにアップされているお料理は、野菜がたっぷり。時短で作ったとは思えないメニューが並んでいます!
「子どもがいないので、2人そろって健康で長生きしたいなということで、3度の食事にはこれからも気を付けていきたいと思っています」というコメントをいただきました。レシピを紹介していただいた朝のスムージーも、とても体によさそうですね☆

セラミックカラーパン

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ダイヤモンドコートパン

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