第75回 あらら日和・・・あららさん

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朝活応援宣言!素敵ライフ☆朝ごはん

第75回 あらら日和・・・あららさん

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第75回 あらら日和・・・あららさん

“まごわやさしい”の食材を使うことを目標に朝ごはんを作っている、あららさん。器好きなので、朝ごはんをのせる器選びも朝の楽しみの一つだそうです。

あららさんのブログリンク≫

ご自慢の朝ごはんのメニューを教えてください!

レンコンの梅和え

たたきゴボウ

茶碗蒸し

普段行っている朝の行動パターンを教えてください!

普段行っている朝の行動パターン

Q2の中で朝をステキに過ごすための「朝活」のポイントはありますか?

朝活のポイント

器が好きなので、作った料理をのせる器選びが毎朝の楽しみです。下の桜の器はお香立てと受け皿ですが、豆皿として使っています。

朝ごはんを作るようになったきっかけを教えてください。

朝ごはんを作るきっかけ

私は東方神起のファンなのですが、今お二人とも兵役の任務についていて、そちらで頑張っている間わたしも何か頑張りたいな〜と思って始めたのが苦手な料理でした。朝も苦手だったので、早起きして朝ごはん作りを頑張ることにしました。

朝ごはんを食べるメリットについて教えてください!

朝ごはんを食べるメリットについて教えてください!

体のリズムが整って一日を快適に過ごせるところです。

Q1で登場したメニューのうち、1点の作り方のプロセスをお願いいたします。

あららさん直伝!おすすめ朝ごはん

茶碗蒸し

  • 手順1

    @卵(1個)を溶き、白だし(8倍濃縮・大1)、水(150cc)、薄口醤油(小1)を加え、ザルで漉す。

  • ▼
  • 手順2

    A器にお好みの具を入れて@を注ぎ、蓋をする。(なければアルミホイルをかぶせる)

  • ▼
  • 手順3

    B水を張った鍋にAを入れ、蓋をして中火強で蒸す。沸騰したら弱火にして12〜13分蒸す。

  • ▼
  • 手順3

    Cお好みでトッピングして完成。

編集部よりコメント

あららさん宅の朝ごはんは、色彩豊かで、品数たくさん♪「“まごわやさしい”の食材を使うことを目標に朝ごはんを作っています。また、毎日食べ物の記念日があって、その日の献立の参考にしています」(あららさん)早速、調べてみると、米の日はもちろん、ツナの日、漬物の日…本当にいろいろな記念日が!テーマがあると、朝ごはん作りが楽しくなりますね。思わぬきっかけから、苦手な料理に頑張ろうと始めた朝ごはん。めきめき腕を上げている様子をブログで拝見するのを、これからも楽しみにしています!

セラミックカラーパン

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(アイリスプラザへ移動します。)

ダイヤモンドコートパン

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