ごはんソムリエ秋元薫さんのしあわせおこめレシピ

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ごはんソムリエ秋元薫さんのしあわせおこめレシピ

家族みんなを笑顔にする、美味しいご飯。
あたり前のようでいて無くてはならない存在のお米について、“ごはんソムリエ”秋元薫さんのコラムと季節のおすすめレシピを全6回の連載でお届けします。

  • 秋元さん
  • ごはんソムリエ 秋元薫さん
    料理研究家、フードアナリスト。
    大手食品メーカー経営企画部から料理の世界へ転身。ル・コルドンブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、インド料理教室のアシスタント等を経て独立。 料理教室の主宰、企業や雑誌へのレシピ提供、レストラン紹介の執筆、お米日本一コンテストの審査員など幅広く活動中。
    HP:kamado http://www.k-kamado.com/home.html
  • アンコールその2 辛みそ葱ご飯の肉巻き
  • アンコールその2 辛みそ葱ご飯の肉巻き
    読者から頂いたごはんソムリエへの質問に答えるアンコール回・第2回。「お米はしっかり砥ぐor軽く洗う、どっちが正解?」など気になる質問が盛り沢山!
    お酒のお供にもなる「辛みそ葱ご飯の肉巻き」「オイスターチーズ風味の焼きご飯」もご紹介。
    詳細はこちら

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