焼きそうめんキムチチャンプルー

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焼きそうめんキムチチャンプルー

焼きそうめんキムチチャンプルー

レシピ担当: さん
缶詰めを使えば簡単!そうめんアレンジレシピ

料理のワンポイント料理のワンポイント
キムチとさばの味噌煮缶の組み合わせは抜群!

材料:1人分

  • そうめん(1束50g)  2束
  • さばの味噌煮缶(固形量140g/内容量190g)  1/2缶
  • キムチ  約50g
  • 小口切り葱  大さじ1杯
  • パルメザンチーズ(粉チーズ)  小さじ1〜2杯
  • ごま油  小さじ1杯
  • ※仕上げに別途お好みでごま油orラー油  適量

作り方

  1. 葱は小口切りをご購入頂くか、青ネギをカットしてご使用下さい。
  2. そうめんは1分茹でて水でしめてザルにあげておきます。
  3. そうめんをボールに入れます
  4. さば缶の身1/2缶と汁大さじ1杯を入れ混ぜる。
  5. ごま油を小さじ1杯加えて更に混ぜる
  6. 耐熱用のお皿に、和えたそうめんを入れる。
  7. キムチを約50gのせます(お好きな量を調整なさって下さい)
  8. パルメザンチーズ(粉チーズ)を小さじ1杯〜2杯お好みでのせて下さい
  9. トースターのトースト機能で6分〜7分焼くけます。
  10. 小口切り葱を仕上げにのせて、お好みで別途ごま油orラー油をまわしかける

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