ガスパチョ

アイリス暮らし便利ナビ
  1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 料理(フライパン・鍋・レシピ)
  3. 今週のおうちごはん
  4. ガスパチョ

今週のおうちごはん

アレルギー

ガスパチョ

ガスパチョ

レシピ担当: さん
火を使わずに、栄養たっぷり。 スペインの冷たい夏野菜のスープ「ガスパチョ」です。 ひたすら野菜をみじん切りみじん切り。 できあがったら冷蔵庫でキンキンに冷やして、いただきます!

料理のワンポイント料理のワンポイント
ピーマンが苦手な人は、赤や黄色のパプリカに変えてみる、分量を変えてみる等してみてください。 にんにくはスパイスとして売られている細かい粒のドライタイプでもOKです。

材料:2人分

  • トマト  中3個
  • タマネギ  スライスしたもの2枚
  • キュウリ  1/2本
  • ピーマン  1/2個
  • にんにく  1/2個
  • オリーブ油  大さじ2/3
  • レモン汁  大さじ2/3
  • 塩  小さじ1/3

作り方

  1. トマトは皮をむき、種を取り除きます。タマネギ、キュウリ、ピーマン、にんにくを細かくきざみます。(それぞれ少量を飾り用に取っておきましょう。)
  2. (1)をミキサーにかけ、混ぜ合わせます。なめらかになったら、オリーブ油、レモン汁、塩を入れさらに混ぜ合わせます。濃さは水でお好みに調整してください。
  3. (2)を冷蔵庫で30分以上冷やします。器もいっしょに冷やすとよいでしょう。
  4. 冷えた器に盛り付け、(1)で取っておいた飾り用の野菜を中心に浮かべましょう。 できあがり!

印刷する

アイリスプラザおすすめ便利家電

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報