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今週のおうちごはん

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    ベリージャム
    苺の季節も終わりに近づくと小粒の苺がパックに入って安売りされたりしますよね。そんな時はすかさず買って、ジャムにして保存します。ヨーグルトに添えたり、アイスクリー…
    材料:苺、冷凍ラズベリー、レモン、砂糖
    by DECOさん
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    トウガラシオイル
    トウガラシオイルをパスタやピザにかけて食べると ピリッとした辛味がアクセントになってイイんです♪ 作ったトウガラシオイルは冷暗所に保存すれば約5ヶ月持ちます…
    材料:トウガラシ、オリーブオイル、お好みでニンニク
    by アイリスガーデニングドットコムさん
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    イチゴジャム
    普段はできあがった状態で買ってくるものを、自分で作れたら楽しいかも。 と思ったことはありませんか? 私はずーっと「市販のジャムって甘すぎるし、実の部分が少な…
    材料:イチゴ(ヘタを取っておく)、レモンの輪切り、グラニュー糖
    by アイリスガーデニングドットコムさん
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    ブルーベリージャム
    普段はできあがった状態で買ってくるものを、自分で作れたら楽しいかも。 と思ったことはありませんか? 私はずーっと「市販のジャムって甘すぎるし、実の部分が少な…
    材料:ブルーベリー、レモンの輪切り、グラニュー糖
    by アイリスガーデニングドットコムさん
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    梅酒
    今回は「料理」というよりも、季節の作業とでもいったかんじでしょうか? 単純な手順ながら、丁寧に。そして、漬け込んだあとは、気長に忍耐強く!
    材料:青梅、氷砂糖、ホワイトリカー
    by アイリスガーデニングドットコムさん

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