No.154 わが家のごはん、もっと美味しく♪米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機

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  1. No.154 わが家のごはん、もっと美味しく♪米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機

プクリン親子のどたばた日記

どんどんどんぐり

今回モニターさせていただくのは・・・

米屋の旨み銘柄純白づき
精米機 RCI-A5-B

です。

No.154 わが家のごはん、もっと美味しく♪米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機


突然ですが


お米のCMも流れていますよね (^-^  )

お米のCMも流れていますよね (^-^  )

最初は
『 生活用品のアイリスオーヤマがお米!? 』 と驚きましたが

本気で精米事業に取り組み、 生鮮米・低温製法米・パックごはん・無洗米・玄米 などなど・・・

本気でお米の鮮度・美味しさ・品質を追求し、 そのお米を良く知ってるからこそ! と発売されたのが

【 米屋の旨み 銘柄純白づき 精米機 】

写真001

そう、精米機です ヽ(´▽`)

事業を通じて得られた 精米やお米のノウハウから生まれたアイリスこだわりの商品なんです!

わが家のことを少しお話すると ピヨ彦とふたり暮らしのときはご飯は普通に白米だったんですが

子どもが生まれ、自分も年齢を重ねた今

家族の健康を意識して 雑穀米、押し麦、発芽玄米などを白米に混ぜたりして できるだけ取り入れるようにしていました

写真002

なので、今回の精米機モニター
とってもとっても興味があるのです (`・ω・´)ゝ キリッ・゚:*.

今回の精米機モニター

もともと玄米の中には
亜糊粉層(あこふんそう)と言う場所があり 栄養や美味しさがそこに詰まってるんですって

この普段聞きなれない亜糊粉層

動脈硬化などの心臓血管疾患を予防する効果があると アメリカの論文で掲載されたらしいですよ

積極的にとりたい


ですよね

玄米の構造はこんな風になってるんですが

米内容です

これまでの精米機ではお米を削りすぎて その部分の層がぬかと共に失われたり

反対に、精米不足でぬかの層が残ってしまったり・・・


お米の個性に合わせて

お米には色々な産地や品種があり、個性も豊かですよね 粒の大きさも違うし、それぞれ硬さも違います

この精米機は主要な31銘柄に合わせて 精米方法を切り替えてくれるプログラムを搭載!

お米の個性に合わせて 最適精米してくれるんです

せっかくおうちで精米するんですもの それぞれの個性をいかして、 美味しさ最大限で味わいたいですよね (*´∪`*) 

操作パネルの銘柄選択ボタンには
【こしひかり】【あきたこまち】【つや姫】【ゆめぴりか】【ひとめぼれ】【ヒノヒカリ】と 6つしか表記がありませんが


写真003

パネルの銘柄選択に無いお米は
下の選択表から選べばOK  (^-^  )  
     (銘柄選択表は取り扱い説明書にも有ります)


※それでも表に無い銘柄の場合は標準コース
 (すべての銘柄ランプが消灯)を選んでくださいね
※銘柄選択はぶつきコースが【白米】【純白米】の時のみ選べます

選べる

操作パネルのように【無洗米】【白米みがき】【胚芽米】の モードが選べます



【 無洗米 】 玄米の精米の時、ぬかを完全に除去!洗わなくてもOKだから楽!
【 白米みがき 】 精米後、日数が経ったお米の、酸化した表面をみがき取ります
【 胚芽米 】 玄米の精米の時、栄養がたくさん詰まった胚芽部分を残して精米します
【精米(ランプ消灯) 】 通常の玄米から精米する時。ぶつきコースのボタンで精米の度合いを選べます
     
※すべてのランプが消えていたら玄米の精米になります

ぶつきコースとは【 分づき 】と漢字で書きます


写真10

それぞれ分かりやすく比較してみました         

↓↓↓


写真006
        

好みや体の状況に合わせて選べるからいいですね

かんたん操作

@炊きたい合数の玄米を計量カップで測って、精米機にIN!

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写真008

A操作パネルで選んで、スタートボタンON!

写真009
        

お米は温度が高温になると酸化が進むんですが この精米機は温度の上昇が少ない、かくはん式♪ グ〜ルグルと精米しております

写真010

Bピーピーと終了アラームが鳴ったら、精米完了!!

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純白米1合で約3分40秒くらいでした

写真012

7ぶで約1分41秒

写真013

5ぶで約1分

写真014

3ぶで約45秒

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あっと言う間に精米完了!

良いっ!
操作も本当に簡単です! (´▽`)

かごの中には精米された美しいお米たち

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その下には、精米時にできた【ぬか】が!

写真017
写真017

ボックス型なのでぬかが内部の機械部分に入って行かないんです
安心ですよね! (´▽`)

ぬかボックス、精米かご、かくはん棒、ふたは取り出して 水で丸洗いできます

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この出来たぬか、 捨てるのはもったいない

写真019

ぬかは天然の食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富ですし、 ぬか床の他にも使い道沢山なんですよ♪ ・カレー、シチュー、ハンバーグに入れて ・ポテトサラダに混ぜて・野菜やくだもののドリンクに ・洗剤として・拭き掃除として布の袋に入れて ・米ぬか洗顔や米ぬかのお風呂・肥料として

      真形状のカゴで美しい        

ぬかボックスもお手入れしやすいですが 精米カゴもすっごい良いのです!! 精米カゴの内側、 この一見、ヘリンボーン&水玉柄に見える 独自の突起形状が、 精米の時お米が浮き上がるのを防いで お米同士の摩擦を促してくれるんですって

    写真020  

お米をしっかりと磨き上げて優しくぬかを落とすので

旨さが際立ち美しいお米に仕上がります

お米って精米した瞬間から酸化が進んでるらしいですね (ToT )

精米したてのお米で炊いたご飯は とってもみずみずしく 味も良く美味しかったです!!

写真021

わが家の場合、一日のお米がだいたい1〜2合なので
毎日精米せず、3日分まとめてしています

毎日食べるご飯

美味しくって栄養価が高く
そして新鮮に食べたいですよね (´▽`*)

 〜 おわり 〜   

今回モニターした商品はこちら

米屋の旨み銘柄純白づき 精米機 RCI-A5-B

米屋の旨み銘柄純白づき 精米機 RCI-A5-B

主要な31銘柄にあわせた精米法で本格精米ができる、米屋の旨み銘柄純白づき精米機です。

精米容量1〜5合をかくはん式で精米します。

詳しくはこちら

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