第4回 一台で二度おいしい!両面ホットプレート(page 1/2)|プロレビュアー石井和美のアイリス家電本音レビュー

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  1. 第4回 一台で二度おいしい!両面ホットプレート(page 1/2)

プロレビュアー石井和美のアイリス家電本音レビュー

『日経トレンディネット』等で家電ライターを務める石井和美さんがアイリス家電を本音レビュー!「私に合う家電は?」「実力・性能は?」など気になるトコロをプロの視点で客観的に語ってもらいます。読めばきっと、あなたにピッタリのアイリス家電が見つかるはず!

第4回
一台で二度おいしい!両面ホットプレート (page 1/2)

2016.01.07

今回は、発表時から気になっていた「両面ホットプレート DPO-133」をご紹介します。2つの調理面を持ち、それぞれ独立した温度調整を実現したことで、2つの料理を同時に調理できる、新しいホットプレートです!

プロレビュアー石井和美のアイリス家電本音レビュー

レビュー商品1
両面ホットプレート DPO-133

独立した2つのプレートにより2種類以上の調理が同時にできます。平面タイプ、ディンプルタイプ、たこ焼きタイプの3種類のプレート付属で料理に合わせて使い分けできます。プレートが取り外せるため後片付け簡単、折りたたんでコンパクトに収納できます。

プロレビュアー石井和美石井の本音!

○
2面別々に焼いて、それぞれ温度調整できる!
肉と魚介類を一緒に調理しても味が混ざらず、焼きあがったものを
片面で保温できるので、アツアツを維持できる!
▲
電源コードをしまえないのが、ちょっと残念!
他に不満がない商品だけに惜しい。

別々に焼いて、それぞれ温度調整できる!

両面ホットプレート シーン画像

なんといってもユニークなのが、ホットプレートが2面あること。プレートは、お好み焼きなどに適した平面プレート、くぼみがあって余分な油が落ちやすいディンプルプレート、たこ焼きプレートの3枚が付属。その中から2枚のプレートを使って、同時に別々の料理を調理できます。それぞれ独立した温度調整が可能で、80℃(保温)〜250℃に設定できるのも便利です。

調理面▲2つの調理面をもつ両面ホットプレート
3枚のプレート▲3枚のプレートを自由に組み合わせることができます
温度調節切替スイッチ▲2つのホットプレートは、別々に温度調整ができます
ヒーター▲ヒーターもそれぞれ装備されています

例えば肉と野菜を分けて加熱したり、お好み焼きとたこ焼きを同時に作ったり、工夫次第でさまざまな使い方ができます。お好み焼きともんじゃ焼きの同時調理も簡単!子ども達も大喜びでした。お好み焼きは強火にして、もんじゃ焼きは中火にするといった調整ができるので、どちらかが焦げるといったこともありませんでした。それぞれのプレートにヒーターが入っているので、立ち上がりが早く、待ち時間が短いのも嬉しいポイントです。

(左)お好み焼き、(右)もんじゃ▲お好み焼きともんじゃ焼きを同時に作るのもラク!

肉と魚介類は味が混ざることなく、最後まで美味しく!

肉と魚介類を同時に焼くと、それぞれから汁が出て混じってしまい、気になるときがあります。そんなときは、プレートを分けておけば安心です。強火でサッと焼きたい肉と、じっくり弱火で火を通したい野菜で分けるといった使い方もできますね。

(左)魚介類、(右)肉▲魚介類と肉の味が混ざることなく、最後まで美味しくいただけます

焼き肉やお好み焼きには平面プレートやディンプルプレートを使います。ディンプルプレートは細かなディンプルで熱を伝え、焦げ付きにくいのが特徴です。平面プレートとディンプルプレートを使って、どちらも同じように焼き肉をしてみたのですが、油の落ち方が全く違うことに驚きました。

ディンプルプレートは、余分な油が落ちています。平面プレートはほとんど残っていませんでした。ダイエット中の方であれば、肉を焼くときにはディンプルプレートを使うとよいでしょう。他にも、子どもは平面プレート、親はディンプルプレートを使用するといった使い分けもできますね。

強火で肉と野菜を焼いている画像▲強火で焼き目もしっかり
焼肉を両面で焼いている画像▲それぞれ同じように焼き肉をしてみました
平面プレートとディンプルプレートの油落ち比較▲ディンプルプレート(左)には、こんなにたくさん油が落ちていました!
両面ホットプレート DPO-133
レビュー商品

両面ホットプレート DPO-133
独立した2つのプレートにより2種類以上の調理が同時にできます。平面タイプ、ディンプルタイプ、たこ焼きタイプの3種類のプレート付属で料理に合わせて使い分けできます。プレートが取り外せるため後片付け簡単、折りたたんでコンパクトに収納できます。
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