第77回 銘柄ごとの違いが際立つ!銘柄量り炊きIHジャー炊飯器!その2

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第77回 銘柄ごとの違いが際立つ!銘柄量り炊きIHジャー炊飯器!その2

米屋の旨み銘柄量り炊きIHジャー炊飯器

前に別の炊飯器でも銘柄米食べ比べをしましたが、 その時は全部「塩むすび」にしてしまいました。

でも、米の銘柄に興味をもつと、 「コレは冷めても美味しいから、弁当向き」とか 「コレは個性が強いから、濃い味のおかずに合う」とか、 米によって性格が全然ちがうと知り。

今回はそれを生かして、 「あえて合わないおかずで食べてみる」とか
いろいろしてみましたが、 ほんと、違うんですよ〜!

硬めの食感が好きな私ですが、 単に水の量を減らしただけではBADな炊き方。
硬め食感が出る米をベスト量の水で炊くのが 一番美味しいと気づきました〜!
(具体的にはあきたこまち。
目分量で水少なかった時より適切水分の方が美味しい!)

同じ水分で、同じ炊き方で…という炊飯器では ここまで銘柄に興味もたなかったと思うので、> アイリスさんの米に対する愛情が伝わってくる この炊飯器にやられちゃったかんじです!

白米は3合まで、炊き込みご飯は2合までなので、 その都度炊いて、保温はしないで食べきるのが この炊飯器の良さが活かせるかも!

皆さんもぜひ食べ比べて楽しんでください〜!

今回試してみた商品はこちら ♪

米屋の旨み銘柄量り炊きIHジャー炊飯器

最適な水量と火力で美味しく炊き上げる炊飯ジャーとIH調理器の2つを組み合わせた、IHジャー炊飯器です。

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