1. 料理の裏ワザ

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料理の裏技

ダブルで便利。今、流行のおにぎりの具

節でんこさん(投稿日:2018/03/01 17:14:00)

カレー、シチューを作るときはゼラチンを入れます。冷めた時、に固まり、鍋からプルンとはがれてお手入れがしやすいです。煮詰まって残ったカレーやシチューは小さくラップにくるんで冷凍して置けば、おにぎりの具になります。熱々ごはんに入れて握れば、自然解凍でいただけます。

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ずんだ餅

ビブリッチさん(投稿日:2018/01/16 22:35:35)

普通はすり鉢で枝豆をすり潰すのですが、ジップロックに枝豆と砂糖と少しの塩を入れ、 麺棒で叩くように潰すと豆が飛び散らずに簡単にずんだ餡が出来て、そのままお正月まで冷凍しておけます。

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おでんの汁

ワンワンさん(投稿日:2017/12/12 13:09:46)

この季節おでんが美味しいですよね! 家で作ったおでんの汁でカレーを作ると超美味しいですよ! 水を入れるところをおでんの汁にするだけです。 簡単!

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玉ねぎ

ハリーポッター606さん(投稿日:2017/12/04 15:55:57)

玉ねぎの茶色い皮は、お茶にして飲むことが出来るよ ポリフェノールが沢山はいってます ただし、よく洗ってください。農薬とか付いてるかもしれません

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2度以上に美味しい!

sorateriさん(投稿日:2017/11/12 15:03:13)

鍋DE二度美味しい裏技です。 ポトフを作るときは大量に作り1日目はそのまま、2日目は野菜を細かく切ってミネストローネ3日はカレーやシチューに。二度どころか三度美味しい裏技になります。この裏技はおでんでも使えます。

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