1. アイリス暮らし便利ナビ
  2. 暮らしのひろば
  3. みんなの裏ワザ
  4. 料理の裏ワザ

みんなの裏技

料理の裏技

焼きいものおいしい作り方

きよきよちゃんちゃんさん(投稿日:2017/02/13 1:53:42)

この季節、焼きいもをストーブの上で焼いていますが、焼く前にいもを水で濡らしてからアルミホイルに包みます。 この水分のおかげで蒸し焼きしたようにほっこりおいしく出来上がりますよ。 しかも乾いたまま焼くより早く焼けます。

続きはこちら≫

簡単にえのきを洗う

よまたけさん(投稿日:2017/02/07 18:55:32)

えのきは袋のまま石づきを切り落します。残った方の袋に水を入れ、そのままもみ洗い。石づきのほうはそのまま捨てられるし簡単です

続きはこちら≫

画像あり 酢の活用

にゃんきちてつきちさん(投稿日:2016/07/12 13:48:08)

お肉を瞬時に柔らかくするために、最近さっとお酢かけてから、塩コショウしてます お肉に味がじんわり染み込み、お肉がジューシーに仕上がります

続きはこちら≫

煮干の活用

かこかこさん(投稿日:2016/07/12 13:14:45)

煮干を細かく砕いて出し具材の両方に使用との裏技がありましたが、私も同感です!細かく刻めばカルシウムの摂取にもなり、一挙両得ですよね!

続きはこちら≫

煮干だし

プリンパンさん(投稿日:2016/07/10 9:20:56)

煮干だし普通はだしをとって煮干は出してしまうんですが、我が家はカルシウムや煮干の栄養もしっかりとってほしいので、手で小さめに砕いてだしと具材両方に使っています!

続きはこちら≫

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitterでアイリス暮らし便利ナビをフォロー

春に役立つおすすめ情報紹介♪

アイリスプラザからのお知らせ

新着情報